Wat zijn vezels of prebiotica?
Vezels vormen een belangrijk onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding. Vezels kunnen worden onderverdeeld in twee categorieën: wateroplosbare vezels en niet-wateroplosbare vezels. Voorbeelden van wateroplosbare vezels zijn acacia, pectine (baobab), inuline en psyllium. Onder de niet-wateroplosbare vezels vallen onder meer vezels uit (volkoren) granen.
Wateroplosbare vezels worden ook wel prebiotica genoemd, omdat ze door de darmflora gefermenteerd kunnen worden. Hierbij geldt hoe beter oplosbaar een vezel is, des te beter is de fermentatie. Het is hierbij van belang dat het fermentatieproces niet te snel plaatsvindt, omdat dit tot gasvorming kan leiden.
Sommige vezels, waaronder inuline, worden snel gefermenteerd met als resultaat gasproductie, een opgeblazen gevoel en andere ongewenste bijwerkingen. Deze vezels zijn vanwege de bijwerkingen zeker voor mensen met een niet-optimaal spijsverteringssysteem niet wenselijk. Voor al deze mensen is aanvulling van de voeding met goed oplosbare vezels die niet te snel worden gefermenteerd essentieel, zodat geen nadelige bijwerkingen worden ervaren bovenop hun bestaande spijsverteringsklachten. New Care Vezel poeder is zelfs voor de meest gevoelige mensen bij uitstek geschikt.
Het sap van de acacia boom is rijk aan wateroplosbare vezels. Baobab fruitpulp is een superfood en onder meer rijk aan wateroplosbare pectine vezels. New Care Vezel poeder combineert acacia en baobab omdat zij elkaars werking versterken. Het is een duurzame, vegan vezel formule die door een geleidelijke fermentatie zeer goed wordt verdragen. Je ontdek onze moderne vezelformule hier.
