IJzer is een van de meest voorkomende elementen op aarde en is essentieel voor de meeste levensvormen en dus ook voor de mens. Het is een mineraal dat verschillende belangrijke functies in je lichaam heeft. IJzer speelt een rol bij de vorming van hemoglobine, dat onderdeel is van rode bloedcellen. Rode bloedcellen vervoeren zuurstof door je lichaam.
Wat doet ijzer voor je gezondheid?
IJzer heeft de volgende wetenschappelijk bewezen effecten voor de gezondheid:
IJzer in voeding
Er zijn twee soorten ijzer: heemijzer en non-heemijzer. Heemijzer zit voornamelijk in dierlijke producten zoals rood vlees, vis en gevogelte. Non-heemijzer wordt aangetroffen in plantaardige producten zoals bonen, gedroogd fruit, graanproducten en bladgroenten. Je lichaam neemt heemijzer beter op dan non-heemijzer. Vitamine C bevordert de opname van ijzer uit voeding.
IJzer in supplementen
Hoewel er ijzer verbindingen zijn die milder zijn, gaat ijzersuppletie toch ook heel vaak gepaard met bijwerkingen op maag en darmen. Bovendien is een ijzer supplement niet altijd even effectief in het verbeteren van de ijzerstatus van het lichaam. En wat doe je dan?
Lactoferrine: een ijzerbindend eiwit
Lactoferrine is een supplement dat het unieke vermogen bezit om ijzer aan zich te binden. Het is een eiwit dat van nature in je lichaam wordt aangemaakt. Lactoferrine bevindt zich onder meer in slijmvliezen, traanvocht, speeksel en het maagdarmkanaal. Meteen na je geboorte krijg je grote hoeveelheden van deze bijzondere stof binnen via de eerste moedermelk (biest).
Als volwassene maak je lactoferrine alleen onder specifieke omstandigheden in kleine hoeveelheden aan. Het kan in sommige situaties daarom best verstandig zijn om te kiezen voor een extra aanvulling van dit ijzerbindende eiwit, bijvoorbeeld:
Om de ijzerbindende eigenschap van lactoferrine kracht bij te zetten, wordt het vaak in combinatie met vitamine C in supplementen verwerkt. En dat hebben wij natuurlijk ook gedaan. Je leest hier alles over onze lactoferrine formule.
