IJzer

Jzer heeft de volgende wetenschappelijk bewezen effecten voor de gezondheid:

• Het ondersteunt de aanmaak van rode bloedcellen en hemoglobine
• Het speelt een rol bij het zuurstoftransport in je lichaam
• Het ondersteunt het energieniveau in je lichaam en helpt bij vermoeidheid
• Het draagt bij aan de aanmaak van cellen en weefsels
• Het levert een bijdrage aan de ontwikkeling van cognitieve functies van kinderenHet ondersteunt het immuunsysteem

Er zijn twee soorten ijzer: heemijzer en non-heemijzer. Heemijzer zit voornamelijk in dierlijke producten zoals rood vlees, vis en gevogelte. Non-heemijzer wordt aangetroffen in plantaardige producten zoals bonen, gedroogd fruit, graanproducten en bladgroenten. Je lichaam neemt heemijzer beter op dan non-heemijzer. Vitamine C bevordert de opname van ijzer uit voeding.

Hoewel er ijzer verbindingen zijn die milder zijn, gaat ijzersuppletie toch ook heel vaak gepaard met bijwerkingen op maag en darmen. Bovendien is een ijzer supplement niet altijd even effectief in het verbeteren van de ijzerstatus van het lichaam. En wat doe je dan?